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風吹麥浪遍地香

時間:2018-06-12 10:26 來源:河南日報農村版 閱讀:

安陽市殷都區的麥田里處處都是忙著收獲的身影。“我們種的是優質小麥,今年雖然天氣不好,但還是比種普通麥要強,而且把麥直接給吳總我們就不用管了。”在殷都區洪河屯鄉南崔莊村的麥田邊,農戶趙鳳祥高興地說。

  趙鳳祥口中的吳總,是安陽縣廣源農業種植專業合作社的負責人吳章。他1997年就已經接觸并一門心思種植和推廣優質強筋小麥,2008年合作社成立后,逐漸形成“糧食(面粉)企業+種植專業合作社+科研與技術推廣+農戶”的優質小麥規模化生產模式。該模式以合作社為主體,政府幫助搭建平臺,合作社向上聯系面粉、糧食企業,根據上游企業的需求確定訂單生產面積,統一加價收購;向下聯系縣、村負責人安排生產基地;與科研和技術部門結合,提供良種和配套技術服務,實現優質麥訂單規模化生產,被稱為“廣源模式”。

  談起與優質小麥的淵源,吳章講起了20多年前那場一個饅頭引發的“變革”。

  1995年,還在當兵的吳章在北京吃飯時,吃到了一種很有嚼勁的饅頭,對糧食敏感的他幾經打聽才知道,這是用強筋面粉做的,而面粉只能從國外進口。“為什么國內就不能種呢?”軍人那股子不服輸的勁頭占據了吳章的內心,他暗暗發誓,一定要讓家鄉百姓的餐桌上也能擺上自己面粉做的好饅頭。

  由于當時人們對強筋小麥幾乎毫無了解,吳章只能自己試種不同品種的優質強筋小麥。經過不斷試種,他發現“鄭麥366”的品質最高、收成最好。

  為了打開優質強筋小麥訂單生產的突破口,廣源農業種植專業合作社與農業、科研部門結合,選擇科技典型戶,采取“以點帶片”的示范策略,每畝投入200元免費為示范戶提供種子和農資,麥收后加價10%以上收購。這樣一來,農民每畝就可多收入150元左右。同時,合作社還通過組織農業科技培訓、示范戶到場講解、現場觀摩等方式積極宣傳推介“鄭麥366”。“鄭麥366”的抗凍、抗倒、抗病以及豐產性得到越來越多農戶認可。再加上廣源訂單及時兌付、信譽度高,“鄭麥366”很快就開始連片種植、規模化發展。

  趙鳳祥告訴記者,他承包了708畝地,只種“鄭麥366”。“投入跟普麥差不多的錢,收入要多幾成。”他興奮地說,6年前他就加入了合作社,全部改種了優質小麥,“種優質麥省心還賺錢,俺肯定要種啊!”

  為了讓合作社的農民放心,吳章每年8月就與企業簽訂訂單,10月根據訂單種植優質麥,保障農民種多少收多少,打破過去糧食收購混收混賣、低質低價的狀況,形成了訂單化、專業化、規模化、產業化的“廣源模式”,確保了糧食加工企業、合作社和農戶的三方利益,調動了農民調整種植結構積極性。

  吳章算了筆賬,“鄭麥366”收購價格每公斤高出普通小麥0.2至0.4元,十年來,合作社已經累計為當地農民增收超過6億元。

  隨著種植規模的不斷擴大,合作社制定了“三個一”的三級生產管理模式:一是以廣源農業種植專業合作社為平臺,負責統一供種、統一技術服務、統一組織收購,承接兩頭訂單、搞好利益分配;二是選每5萬畝設一收購庫和一縣級負責人;三是每5000畝設一個收購點和一村級負責人,負責所在地區優質麥生產和收購。在三級生產管理模式的組織帶動下,更多人開始像趙鳳祥一樣關注優質麥。上連企業、下連鄉村的“廣源模式”釋放著新型農業經營主體在農業供給側結構性改革中的巨大能量。吳章說:“截至目前,廣源農業種植專業合作社的服務范圍已經覆蓋河南、河北、山東、陜西等地,訂單面積突破了110萬畝。”

  河南省是全國小麥生產第一大省,產量占全國1/4強。全省糧食生產喜人成績的背后,也存在著如優質小麥稀缺等農產品供求結構失衡的問題,推進農業供給側結構性改革,圍繞需求進行生產,使農產品更契合消費者需要,提高農業效益和農產品競爭力,“廣源模式”為我們展示了更多的可能性。

  一望無際的麥田里,趙鳳祥已開始琢磨著下一季種點啥,“聽說這優質小麥也更新換代了,那今年秋天就還種這個,不換了!”

(責任編輯:中國農民網)

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